24 Mar Sopa de miso con guisantes
En esta ocasión quiero regalaros una receta MACROBIÓTICA, sopa de miso, original de Aveline Kushi (esposa de Michio Kushi), excelente cocinera, buena profesora de cocina y que dedicó toda su vida a enseñar entre fogones la cocina macrobiótica, que es como de verdad se aprenden sus técnicas.
El miso es una excelente fuente de aminoácidos, enzimas naturales y probióticas. Entre sus beneficios destacan nutrir la piel y la sangre, proporcionar energía, ayudar a la digestión, disolver colesterol y suavizar las venas…
Puedes ver la receta completa en mi colaboración con el blog de Ecoplaza >
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