El detox está de moda, se hace todo el año, pero hay momentos en los que la gente lo hace casi como una obligación: después de celebraciones, operación bikini, cada vez que se hace un exceso…. Una de las sustancias vegetales que se ha puesto de moda para llevarlo a cabo, es el carbón activado o carbón activo. Posee la propiedad...
Uff, todos mis propósitos de no pasarme en éstas fiestas se esfumaron en cada comida familiar, y claro ahora tengo que volver al buen camino saludable y quitarme esos pocos quilos de más. ¿Por dónde empiezo? Lo primero, calma y nada de culpabilidades, lo hemos disfrutado con la familia, son fechas maravillosas para reunirnos todos a la vez, compartir, reír, soñar, salir…....
La gran polémica en los últimos tiempos: los lácteos. Por un lado, hay mucho arraigo de consumo en nuestra cultura por la idea de que es un alimento muy completo y necesario para proveernos del calcio necesario para nuestros huesos; por otro, que no se puede digerir bien, fermentando en nuestros intestinos y produciendo gases, inflamación, alergias etc., y por último,...
¿A qué llamamos alimento nocivo? Al alimento que puede causar enfermedad a nuestro cuerpo. El azúcar lo es: no tiene vitaminas ni minerales, solamente calorías refinadas, nos crea adicción, nos desmineraliza...
Hay quien piensa que para perder peso, por falta de tiempo, por dietas milagro etc. es mejor no desayunar y continúan así con el ayuno de la noche. No toman nada hasta media mañana o pasan con un café, infusión, zumo, pieza de fruta…hasta el mediodía. Y claro, al mediodía devoran sin masticar, sin saborear, sin fijarse en qué comen...
Cuando nos preguntamos qué es lo más importante para nuestra salud, una respuesta es atender a nuestra estabilidad física, mental, emocional (nuestros tres cuerpos), teniendo en cuenta nuestro estado personal, la estación del año, la región climática en la que vivimos, etc. Como todo, hay dos maneras de hacer las cosas: 1) Drásticamente, cambiando nuestras costumbres de la noche a la mañana...
Comienzo este blog hablando sobre nuestros cuerpos, sí, he dicho bien, porque además del cuerpo físico también tenemos el mental y el emocional. Quiero que hablemos sobre cómo la alimentación nos ayuda a que todos nuestros cuerpos tengan la energía que necesitan. Comer bien es más fácil y económico de lo que piensas. "Tu cuerpo necesita comer lo que de verdad necesita, y...